dsm-firmenich, Protopia maya proteinini endüstriyel ölçeğe taşıyor
GÖRSEL · agfundernews.com
dsm-firmenich, tek hücreli protein ürünü Protopia'yı bu yıl içinde 120 bin litrelik fermantasyon denemesiyle endüstriyel ölçeğe taşımayı planlıyor. Şirket 2027'de Avrupa'da daha büyük bir tesise geçmeyi hedefliyor. Hedef üretim, yılda 2 bin ile 10 bin ton arasında.
dsm-firmenich, tek hücreli protein ürünü Protopia'yı endüstriyel ölçekli üretime taşımaya hazırlanıyor. Şirket bu yıl içinde 120 bin litrelik bir fermantasyon denemesi planlıyor. 2027'de ise Avrupa'da daha büyük bir tesise geçmeyi hedefliyor. Şirket şu ana kadar müşteri denemeleri için 15 bin litrelik bir fermentörde parti üretimi yaptı.
Ürün, Cyberlindnera jadinii mayasının hammaddeden bağımsız bir suşundan üretiliyor. Suş; etanol, metanol, asetat, şeker, melas ve diğer substratlarla beslenebiliyor. Şirket, bu suşun çoğu sıvı biyokütle fermantasyon sistemine kıyasla 2-3 kat daha yüksek verimlilik sağladığını, bu sayede akuakültürde balık ununa ve insan beslenmesinde peynir altı suyuna doğrudan rakip olabildiğini iddia ediyor.
Tek hücreli protein direktörü Karim Kurmaly'ye göre ürün, hükümetin biyoyakıt zorunluluklarını karşılamak için hızla kapasite artıran ancak şimdi ciddi ölçüde atıl kapasiteye sahip Hindistanlı etanol üreticileri için yeni bir gelir kaynağı oluşturabilir. Şirket, Avrupa'da büyük olasılıkla hem biyoetanol hem de şeker pancarına erişimi olan Doğu Avrupa'daki bir tesise geçmeyi ve yılda yaklaşık 2 bin-10 bin ton üretim yapmayı planlıyor.
Uzun vadeli plan, yerel üretim ortaklarının ürünü üretip satacağı, dsm-firmenich'in ise suş, süreç teknolojisi, know-how ve teknik desteği sağlayacağı bir lisanslama modeliyle genişlemek. Şirket, gelecek yılın ortasından itibaren pazarı canlandırmak ve müşteri denemelerini desteklemek için yaklaşık 400-500 ton üretmeyi hedefliyor; aynı zamanda üç ülkede lisans anlaşmaları üzerinde çalışıyor.