Louis Dreyfus, Saskatchewan'da ilk özel bezelye protein izolatı tesisini açtı
GÖRSEL · vegconomist.com
Louis Dreyfus Company, Yorkton, Saskatchewan'da yılda 75 bin ton sarı bezelyeyi protein izolatı, lif ve nişastaya işleyecek ilk özel tesisini açtı. Kombine operasyon 140 yeni iş yaratarak Yorkton kompleksini yıl sonuna kadar 260 çalışana çıkaracak.
Tarım emtia tüccarı Louis Dreyfus Company (LDC), Yorkton, Saskatchewan'da ilk özel bezelye protein izolatı tesisini açtığını duyurdu; büyük açılış geçen hafta gerçekleşti. Tam kapasitede tesis, yılda 75 bin metrik tona kadar sarı bezelyeyi protein izolatı, lif ve nişastaya işleyecek. İzolat gıda uygulamalarına yönlendirilirken bezelye lifi ve özel bir nişasta evcil hayvan maması, kağıt ve yapı malzemeleri sektörlerini hedefliyor. LDC izolatları, şirket içi araştırma faaliyetleri aracılığıyla geliştirilen özel teknoloji kullanılarak üretilen non-alerjen ve non-GMO ürünler olarak tanımlanıyor.
Bezelye tesisi, LDC'nin 2009'dan bu yana işlettiği Yorkton'daki mevcut yağlı tohum kompleksinin yanında konumlanıyor. Mart ayında devreye alma süreci başladı; bu dönem LDC'nin bezelye protein izolatları kategorisine girişini ilk kez işaret etmişti. Tesisin inşaatı 2024 ortasında başlamıştı.
Açılışa Saskatchewan Hükümeti de ev sahipliği yaptı; hükümet projeyi, tarımsal katma değer gelirini 10 milyar dolara çıkarma ve yerel üretilen kanolanın yüzde 75'ini eyalet içinde işleme hedeflerini içeren Büyüme Planı'na bağladı. Kombine operasyonlar 140 iş ekleyerek Yorkton kompleksini yıl sonuna kadar 260 çalışana çıkaracak; bunun yaklaşık 60'ı bezelye proteinine bağlı olacak. Sahanın kanola kırma kapasitesi de yılda 2 milyon tonun üzerine çıkarılarak iki kattan fazla artırıldı.