Fransa, Ferments du Futur fermantasyon programına 19,1 milyon avro ekledi
GÖRSEL · greenqueen.com.hk
Fransa'nın Ulusal Araştırma Ajansı (ANR), France 2030 programı kapsamında Ferments du Futur girişimine 2026-28 dönemi için 19,1 milyon avro (21,8 milyon dolar) yeni fon aktardı. Proje, 2022'den bu yana 10 yıllık dönemde toplam 100 milyon avroluk bütçenin bir parçası.
Fransa, fermantasyon teknolojilerini gelecekteki gıda üretimi için sanayileştirmeyi amaçlayan kamu-özel araştırma girişimi Ferments du Futur'a yeni bir yatırımla fermantasyon ekosistemini güçlendiriyor. Hükümetin Ulusal Araştırma Ajansı (ANR), France 2030 programı kapsamında 2026-28 dönemi için projeye 19,1 milyon avro (21,8 milyon dolar) daha aktardı.
Yatırım, Aralık 2022'de başlayan 10 yıllık dönemde proje için ayrılan toplam 100 milyon avronun bir parçası; bu tutarın 48,3 milyon avrosu ANR'den, geri kalanı ise özel yatırımcılardan geliyor. Projenin ilk aşaması, Orsay komününde bulunan projenin CI2F inovasyon merkezinde ve ortak araştırma birimlerinde son teknoloji ekipman edinimi için ANR'den gelen 10 milyon avroluk yatırımla desteklenmişti; bu aşamanın sonuçları gelecek yıl başında açıklanacak.
Ferments du Futur'ün ikinci aşaması, yeni fonun 5 milyon avrosunu (5,7 milyon dolar) otomasyon ve dijitalleşme, katı hal fermantasyonu ve fermantasyon sonrası adımların optimizasyonu olmak üzere üç alan etrafında dağıtık platformun kapasitesini ve laboratuvarlarını geliştirmek için kullanacak. Projenin ilk aşamasındaki kilit önceliklerden biri duyusal optimizasyon oldu; bir ortak ekip çeşitli fermantasyon süreçlerini test etti.