Danone ve Michelin'in 20 milyon euroluk fermantasyon tesisi Fransa'da açıldı
GÖRSEL · assets.vegconom.de
Danone, Michelin ve ortaklarının 2024'te kurduğu paylaşımlı fermantasyon tesisi Biotech Open Platform (BIOP), Clermont-Ferrand'da açıldı ve dış projeleri kabul etmeye başladı. İlk aşama yatırımı 20 milyon euroyu aştı; tesis 15 metreküp kapasiteli tam bir fermantasyon hattına sahip. Platform, Haziran 2024'te duyurulduğunda 16 milyon euro taahhüt almıştı.
Danone, Michelin ve dört bölgesel/sanayi ortağının 2024'te kurduğu paylaşımlı fermantasyon tesisi Biotech Open Platform (BIOP), Fransa'nın Clermont-Ferrand kentinde açıldı ve ilk ileri fermantasyon projelerini kabul etmeye başladı. Tesis, Michelin'in Cataroux İnovasyon Parkı'ndaki Sürdürülebilir Malzemeler Merkezi'nde konumlanıyor. İlk aşama yatırımı, platform Haziran 2024'te duyurulduğunda taahhüt edilen 16 milyon euronun üzerinde, 20 milyon euroyu geçti.
Tesisin ekipmanları arasında 15 metreküpe kadar kapasiteli komple bir fermantasyon hattı, yarı endüstriyel saflaştırma sistemleri ve biyoproses geliştirme kapasiteleri bulunuyor. BIOP; proteinler, enzimler, gıda bileşenleri, kozmetik aktifler ve biyo-bazlı malzemeler üretmek üzere mayalar, bakteriler, mikroalgler veya mantarlarla çalışan girişimlere, sanayi şirketlerine ve Ar-Ge kuruluşlarına açık.
BIOP'un kurucuları arasında Danone ve Michelin'in yanı sıra ABD'li biyoüretici DMC Biotechnologies, Crédit Agricole Centre France, Clermont Auvergne Innovation ve Greentech bulunuyor. Proje, Auvergne-Rhône-Alpes Bölgesi'nin yönettiği AB Avrupa Bölgesel Kalkınma Fonu'ndan ve Clermont Auvergne Métropole'den de destek aldı. BIOP CEO'su Khadidja Romari, ölçeklendirmenin deneyim, teknik know-how ve sürecin bir ölçekten diğerine geçerken ortaya çıkan sorunları çözme becerisi gerektirdiğini söyledi.
Michelin Grup Başkanı Florent Menegaux, platformun lastik üreticisi için petrokimyasal kökenli bazı molekülleri daha sürdürülebilir biyo-bazlı alternatiflerle değiştirmede bir test alanı olduğunu belirtti. Hassas fermantasyonla besin takviyesi bileşenleri ve kimyasal ara ürünler üreten DMC Biotechnologies ise erken aşama bir sürecin hacimde kanıtlanmasının maliyetinin sektördeki başlıca engel olduğuna işaret etti.